Aktuelles aus dem Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld
Neue Produkte, Veranstaltungen und mehr
Hier halten wir Sie auf dem Laufenden über geplante oder vergangene Veranstaltungen, Produktneuheiten, Baumaßnahmen in unserer Brauerei und mehr.
34. Saalfelder Bierfest vom 5. – 8. September 2024
06.09.2024
Am 5. September wurde das Saalfelder Bierfest im Festzelt auf dem Marktplatz mit dem Einmarsch der Schalmeienkapelle Kamsdorf, der historischen Vereinigung gemeinsam mit den Festwirten Markus Truppel und Florian Pischel, dem Bürgermeister der Stadt Saalfeld, Dr. Steffen Kania, sowie Ehrengästen eröffnet. Nach kurzen Begrüßungsreden erfolgte auf der Bühne der Festbieranstich. Mit einem lautstarken „Prosit der Gemütlichkeit!“ war das Fest eröffnet. Die „Stoapfälzer Spitzbuam“ rissen das Publikum schnell mit und brachten Oktoberfeststfeeling ins Saalfelder Bierzelt.
Auch am Freitag- und Samstagabend kann wieder bei Live-Musik getanzt und geschunkelt werden. Natürlich ist beim Fest auch unser beliebter Gerstensaft dabei.
Das komplette Programm finden Sie auf der Seite der Veranstalter:
Bürgerliches Brauhaus Saalfeld kann sich über gleich 3 Auszeichnungen bei den World BEER Awards 2024 freuen
13.08.2024
Unsere beiden Goldmedaillen-Gewinner bei den World BEER Awards 2024 sind das Saalfelder Dunkel sowie das beim European Beer Star Award mehrmals ausgezeichnete Saalfelder Bock . Bronze gewann unser Saalfelder Weizen (Kategorie Bavarian Style Hefeweiss).
Sie wollen die ausgezeichneten Saalfelder Biere probieren? Dann fragen Sie im Getränkemarkt nach oder kommen während der Öffnungszeiten in den Shop direkt im Brauhaus!
Saalfelder Hopfenzupferfest abgesagt
26.07.2024
Liebe Freunde und Hopfenzupfer,
schweren Herzens müssen wir unser traditionelles Hopfenzupferfest absagen.
Aufgrund der (Groß-)Baustellen auf unserem Gelände ist eine Durchführung in der gewohnten Atmosphäre dieses Jahr nicht möglich.
Aber keine Sorge – unser „Saalfelder EXCLUSIV“ wird es dieses Jahr trotzdem geben!
Bierkabarett und Kellerbierfest im Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld
04.03.2024
Bierkabarett am 1. März 2024
Am 1. März lud unsere Brauerei erstmals zum Bierkabarett ein. Anke Geißler vom Kabarett „Academixer“ trat mit ihrem Soloprogramm „Trinkgeld darf auch knistern“ auf. In einem kurzweiligen Programm unterhielt Anke Geißler in ausverkauftem Hause ihre Gäste.
Saalfelder Kellerbierfest am 2. März 2024
Am 2. März konnten wir in unserer Brauerei endlich wieder ein zünftiges Kellerbierfest veranstalten.
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Die Schalmeienkapelle Kamsdorf empfing lautstark Mitglieder der Historischen Vereinigung Saalfeld und Vertreter unserer Brauerei. Nach kurzer Begrüßungsrede von Geschäftsführer Jürgen Kachold erfreute Saalfelds Bürgermeister, Dr. Steffen Kania, die Gäste mit dem Gedicht: „Ode an das Bier“. Anschließend nahm er auf der Bühne mit geübtem Schlag auf den Zapfhahn den offiziellen Festbieranstich vor. Die „Mostlandstürmer“ gaben alles, um die Besucher von ihren Plätzen zu locken. Sie hatten ein dankbares Publikum, dass mit schunkelte, tanzte und lautstark das „Prosit auf die Gemütlichkeit“ mitsang.
Vielen Dank an alle helfenden Hände, die zum Gelingen beider Veranstaltungen beitrugen!
Saalfelder Jubiläumsbier – 100 Jahre Villa Bergfried Saalfeld
04.04.2024
Das Saalfelder Jubiläumsbier wurde erstmals zum 100-jährigen Brauerei-Jubiläum im Jahre 1992 eingebraut. Seitdem werden in unregelmäßigen Abständen besondere Ereignisse und Jahrestage der Stadt Saalfeld bzw. unserer Region durch das Bier beworben.
In diesem Jahr ist das Etikett dem 100. Geburtstag der Villa Bergfried in Saalfeld gewidmet.
► Saalfelder Jubiläumsbier gewinnt beim European Beer Star Award 2021 Silber
Große Freude herrschte im Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld, dass beim European Beer Star Award 2021 wieder eine Saalfelder Bierspezialität auf dem Siegertreppchen stand.
Das Saalfelder Jubiläumsbier konnte die Jury überzeugen und wurde auf Platz 2 in der Kategorie „German-Style Festbier“ gewählt.
Bei diesem in der Brauwelt bedeutendsten Bierwettbewerb werden genau die Kriterien bewertet, die auch den Biergenießer interessieren: Geruch, Farbe und sortentypischer Geschmack müssen mehrere Bierexperten überzeugen, um einen solch wertvollen Preis zu gewinnen.
Wir sagen DANKE all jenen, die dazu beitragen, dass in unserem Hause Bierspezialitäten der Extraklasse gebraut werden können.
Jetzt neu: Saalfelder Kräuterlimonade Baba Jaga
27.02.2024
Am 26. Februar haben wir erstmals unsere neue Kräuterlimonade Baba Jaga abgefüllt.
Ab sofort ist sie im Bürgerlichen Brauhaus erhältlich und demnächst auch in verschiedenen Getränkemärkten.
Saalfelder Hell jetzt auch in der 0,33l-Flasche
27.02.2024
In der ersten Märzwoche wird erstmals das beliebte Saalfelder Hell in der 0,33l-Flasche abgefüllt. Damit sind wir einem vielfach geäußerten Wunsch nachgekommen, eine weitere Biersorte auch für „den kleinen Durst“ anzubieten.
Brauhaus Saalfeld auch in diesem Jahr auf „Grüner Woche“ in Berlin vertreten
01.02.2024
Das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld war auch in diesem Jahr wieder auf der Verbrauchermesse „Grüne Woche“ in Berlin vertreten. Wir haben uns gefreut, dass wir so viele Besucher am Messestand hatten, die ein frisch gezapftes „Saalfelder“ genossen haben.
Danke für Ihren Besuch!
► Eröffnungsveranstaltung und Bilder "Grüne Woche" 2024
Gleich am Eröffnungstag fand der Thüringen-Abend statt, bei dem wir zahlreiche Gäste aus unserem Landkreis begrüßen konnten. Mit dabei waren Landrat Marko Wolfram und Saalfelds Bürgermeister, Dr. Steffen Kania.
Eröffnet wurde die Veranstaltung von Thüringens Landwirtschaftsministerin Susanna Karawanskij gemeinsam mit Hildburghausens Landrat Thomas Müller.
Natürlich waren auch die Bauernproteste, die auch am Eröffnungstag rund um das Messegelände und am Brandenburger Tor stattfanden, vorherrschendes Thema. Die Landwirtschaftsministerin begrüßte ausdrücklich unsere am Messestand ausgedrückte Solidarität mit den Landwirten, so dass Geschäftsführer Jürgen Kachold dem Landrat Hildburghausens unser Schild auf die Bühne reichte.
Ohne Bauern kein Bier – Solidarität mit den Landwirten
07.01.2024
Wir unterstützen die Proteste der Landwirtschaft und des Speditionsgewerbes. Auch unsere Brauerei ist direkt betroffen von Kostensteigerungen in der Landwirtschaft durch höhere Preise für Malz und Hopfen.
Die höheren Kosten für LKW-Maut und CO2 Steuer tragen wir bereits jetzt. Als Brauerei, die immer wieder dafür wirbt, regionale Unternehmen zu unterstützen, kaufen wir unsere Rohstoffe und Dienstleistungen auch bevorzugt in der Region. Und das soll auch in Zukunft so bleiben, damit möglichst viele Arbeitsplätze hier erhalten bleiben und lange Transportwege vermieden werden. Wir wollen weder Gerste noch Hopfen aus fernen Ländern wie z.B. den USA oder Australien verarbeiten.
Die Sicherheit, unsere Bevölkerung durch eigene Agrarprodukte ernähren zu können, muss unbedingt erhalten bleiben. Wohin Abhängigkeit von ausländischen Lieferanten führt, wurde uns ja bei der Belieferung mit Gas gezeigt.
„Saalfelder“ Geschenke aus unserem Shop
13.12.2023
Sie suchen Geschenkideen für Saalfelder Bierliebhaber? Dann werden Sie bestimmt in unserem Shop im Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld fündig.
Von den allseits beliebten Socken unter dem Weihnachtsbaum, Bierspezialitäten in unterschiedlichen Abpackungen, Werbeartikeln bis hin zum Saalfelder Liegestuhl können Sie aus einer großen Auswahl Geschenke für Ihre Liebsten auswählen. Vielleicht möchten Ihre Liebsten zukünftig einfach nur ihr „Saalfelder“ aus dem passenden Glas trinken? Auch Gläser und Bierkrüge in unterschiedlichen Größen und Ausführungen sind bei uns erhältlich. (zu den Öffnungszeiten)
Fotos von unserem Webshop mit Geschenkideen
Neuer Drucktank für filtriertes Saalfelder Bier eingetroffen
17.11.2023
Am 16.11.2023 wurde ein 250 hl großer Drucktank, der für die Lagerung von Saalfelder Bier nach der Filtration benötigt wurde, angeliefert.
Mit einem Kran wurde der Tank abgeladen, an seinen vorgesehenen Standort gebracht und mit der Montage begonnen.
Gold für Ur-Saalfelder Märzenbier beim European Beer Star
Wir haben es wieder geschafft!
14.09.2022
Unser Ur-Saalfelder hat nun bereits zum achten Mal den European Beer Star in Gold errungen. Dieses Bier ist damit im Segment Deutsches Märzen das Maß der Dinge.
► Ur-Saalfelder gewinnt beim European Beer Star Award 2022 Gold
Die wiederholte Prämierung dieses herausragenden Bieres ist der Beweis dafür, dass sich konsequentes Qualitätsdenken und -handeln auszahlt. Wir haben uns seit langer Zeit darauf konzentriert, charaktervolle und besonders sortentypische Biere herzustellen. Es bedarf keines großen Namens, und keiner riesigen Werbekampagne um Biere von hervorragender Güte herzustellen. Viel wichtiger ist es, sich tagtäglich mit Initiative und Enthusiasmus um seine Produkte zu kümmern. Und das tun wir.
Als mittelständige Thüringer Brauerei mit 130-jähriger Geschichte, sind wir seit einigen Jahren auf solidem Wachstumskurs. Unsere Produkte werden mittlerweile in allen ostdeutschen Bundesländern, bis auf Mecklenburg-Vorpommern, vertrieben. Nicht der Einsatz von Geld, sondern Qualität und Zuverlässigkeit waren bisher die Garanten dieser Entwicklung. Und so soll es auch bleiben.
Bei diesem in der Brauwelt bedeutendsten Bierwettbewerb werden genau die Kriterien bewertet, die auch den Biergenießer interessieren: Geruch, Farbe und sortentypischer Geschmack müssen mehrere Bierexperten überzeugen, um einen solch wertvollen Preis zu gewinnen.
Wir sagen DANKE all jenen, die dazu beitragen, dass in unserem Hause Bierspezialitäten der Extraklasse gebraut werden können.
Thüringer Wald SHOP – hier können Sie Produkte aus unserer Brauerei bestellen
Seit kurzem bietet der „Thüringer Wald SHOP“ neben vielen anderen Produkten aus unserer Region Saalfelder Biere und alkoholfreie Getränke der Marke Gralsburg an.
In einigen Postleitzahlbereichen erfolgt die Lieferung sogar Frei Haus. Nähere Informationen dazu finden Sie auf der Internetseite des Anbieters.
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Schauen Sie doch gleich mal rein!
Investitionen in unserer Brauerei
Um für die Zukunft gerüstet zu sein, wird in unserer Brauerei regelmäßig investiert und gebaut. Im Jahr 2020 wurde auf den Dächern unserer Brauerei eine Solaranlage errichtet, um die Kühlung des Bieres umweltfreundlich zu ermöglichen. Für kommenden Jahren stehen noch einige Baumaßnahmen zur Erweiterung der Produktionskapazitäten auf dem Plan.
► Informationen zu den einzelnen geförderten Maßnahmen
1. Das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld erhielt eine finanzielle Zuwendung zur Förderung von Energieeffizienzmaßnahmen und Demonstrationsvorhaben für eine nachhaltige und zukunftsträchtige Energieerzeugung- und –nutzung in Unternehmen. Das vom Freistaat Thüringen geförderte Projekt wurde durch Mittel der Europäischen Union im Rahmen des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) kofinanziert.
2. Die „Schaffung einer LKW-Umfahrung mit Erweiterung der Lagerfläche und Bau eines Pumpenwerkes“ wurde ebenfalls im Rahmen des Programmes Thüringen Invest unterstützt.
3. Investition bei Arbeitsplatzförderung | Anschaffung neuer Maschinen und Einrichtungen für das Unternehmen
4. Am 27.03.2019 haben wir für unser Vorhaben 2018 TIZ 0477 „Anschaffung eines Leerflascheninspektors für Bügelflaschen mit Seitenwandkontrolle, Kontrolle innerhalb des Bügelverschlusses auf Verunreinigung sowie Gewindekennung bei Schraubverschlüssen“ eine Förderzusage erhalten.
5. Am 10.03.2021 wurde von der TAB das Förderprogramm „Thüringen Invest“ ein Zuschuss bewilligt. Zur Erweiterung unserer Produktionskapazitäten wurden 2021 zwei zusätzliche flachkonische Gärtanks aus Cr-Ni-Stahl mit Isolierung installiert sowie eine Automatisierung des Füllers vorgenommen.